Apartamento novo também merece comemoração, não é? E comemorar em ótima companhia e tomando um bom vinho é muito mais que bom.
O vinho que tomamos foi um vinho português da região do Alentejo. O vinho é encorpado, com ótimo aroma. De entrada comemos queijo do tipo Gruyère e pão com sardela. Como prato principal uma pizza gourmet de abobrinha com alho poró. Combinação perfeita para uma comemoração.
FICHA TÉCNICA:
Vinho: Vinho Regional Alentejano Clássico
Vinícola: Paulo Laureano
Região do Vinhedo: Região do Alentejo - Portugal
Safra: 2009
Lote: Não informado
Graduação Alcoólica: 14,5% vol
Imagens:
Tomamos uma garrafa de um Vinho Chileno em 2 pessoas, acompanhado com queijo tipo suíço, o qual deu um toque de combinação ao saborearmos o vinho.(Fazer vinho é relativamente fácil. Difícil são só os primeiros 200 anos - Barão de Rotshild )O Chile é, indubitavelmente, o país da América Latina que possui os melhores vinhos tintos elaborados com a uva Cabernet Sauvignon, alguns dos quais colocados pelos especialistas entre os melhores do mundo. Os vinhos tintos de outras uvas, especialmente a Merlot, melhoram a cada dia e alguns também já se destacam mundialmente.
Dados de Produção de Vinho Tinto no Chile:
Principais variedades:
Cabernet Sauvignon: 38.806 ha
Merlot: 9.656 ha
Carmenere: 8.249 ha
Syrah: 5.391 ha
Pinot Noir: 2.598 ha
Cabernet Franc: 1.226 ha
Malbec / Cot: 1.148 ha
Área total de uvas tintas: 88.703 ha ( jan/2009 )
Este Reveillón trouxe a oportunidade de começar o nosso blog sobre vinhos. Abrimos um Malbec Reserva Especial da vinícola Larentis para celebrar o começo de 2012.
Vinho muito saboroso, cheiroso e encorpado, ótimo para acompanhar a carne e o frango servido na ceia de ano novo.
FICHA TÉCNICA:
Vinho: Reserva Especial Merlot
Vinícola: Vinhos Larentis
Região do Vinhedo: Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves - RS
Safra: 2005
Lote: 01/08
Graduação Alcoólica: 13% vol
Imagens:
